|
Pasta Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Tagliatelle (4 pers)/250 gr. Gorgonzola / bakje oesterzwammen / gele en rode paprika / 125 ml slagroom / 100 gram kip (vleeswaren)/ 100 gram gekookte ham / verse knoflook (1 a 2 tenen)
Voorbereiding: Snijd in stukjes: knoflook, paprika, oesterzwammen (reepjes) kip en ham in blokjes
Haal van de Gorgonzola het korstje af.
Bereidingswijze: Verwarm een beetje (olijf)olie in een hapjespan. Fruit knoflook en paprika. Voeg oesterzwammen en blokjes kip en ham toe.
Laat alles een beetje gaar worden op een niet te hoog vuur. Laat gorgonzola erbij smelten en maak af met het bekertje room.
Zou en peper naar smaak toevoegen.
|
|
|